Valnødde-mozzarella dip

En lille lækker nøddedip, som smager fantastisk rørt i blomkålscouscous eller som et ekstra tilbehør.

Ingredienser

• lille håndfuldt valnødder
• ½ mozzarellakugle
• bredbladet persille
• citron
• salt og peber

Hak valnødder, mozzarella og persille fint og bland. Smag til med citron, salt og peber. Alternativt kan almindelig revet mozzarella godt bruges, men så skal dippen røres om med lidt creme fraiche.