Fathead pizza er en pizza, hvor bunden udgøres af ost - dette betyder også at du får en pizza som mætter meget. En enkelt pizza kan derfor sagtens række til to personer uden at nogen lider nød - faktisk spiste jeg selv kun en kvart. Se desuden også mine pizzasnegle.
Må sige at jeg er positivt overrasket med min første LCHF pizza ! Smagen er fantastisk tæt på en almindelig pizza med hvedebund, men der mangler dog en smule sprødhed i bunden. Men så længe smagen er der, så er alt det andet jo småting.
Dej
- 85 g revet mozzarella
- 1 spsk flødeost
- 5o g mandelmel (ikke fedtreduceret, kan laves selv)
- 1 lille æg
Fyld - helt op til dig! men jeg lavede den helt klassiske pizza med tomat, ost, skinke og pepperoni.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar