LCHF madpakkeboller ala grovboller

Det er bare super nemt at bage som LCHFer. Det rager maks 10 minutter at bakse sammen + bagetid. Denne opskrift giver hurtige og nemme boller til madpakken som næsten er ligesom almindelige grovboller i konsistensen.

4 store (6 små)

• 2 æg
• 125 g blandet revet ost
• ½ dl solsikkekerner
• ½ dl græskarkerner
• ½ dl sesamfrø
• ½ dl affedtet sesammel
• ½ dl pofiber
• ½ tsk. salt
• 1 spsk. fiberHUSK
• 2 tsk. bagepulver

Blend den revne ost helt fin i en minihakker. Giv herefter solsikkekerner og græskarkerner en hurtigt tur - de skal ikke males til mel men skal bare lige knækkes lidt. Bland det hele sammen og lad det trække små 10 minutter.
Form herefter dejen til 4 store (6 små) boller med fugtuge hænder. Bag i 20 minutter ved 175 grader C varmluft til de er flot gyldne