Ørj ørj ørj !! Denne nemme køleskabsgrød smager jo helt himmelsk ! Ja, næsten lidt ligesom risalamande - her dog bare med jordbærsovs frem for kirsebærsovs. Den giver dig en fantastisk mæthed fra morgenstunden som holder helt ind til forkost - den er dog også ret kalorietung, ca. 650 kcal bare for grøden alene og ifølge lifesum får du hele 55 g fedt men altså også ca. 14 g tilgængelige kulhydrater - så der er tale om en liberal morgengrød
Køleskabsgrød pr. person
- 5o g mandler + vand
- 15 g sesamfrø (2 spsk.)
- 15 g hørfrø (2 spsk.)
- evt. 1 tsk chiafrø
- 1/2 - 3/4 dl fløde
- 1/2 dl vand
- evt. 1 spsk. creme fraiche
Inden du går i seng om aftenen, så blandes fløden med ½ dl vand og sesamfrød, hørfrø og chiafrø røres i og sættes på køl. Mandler kommes op i en separat skål og vand hældes over. Ved at udbløde mandlerne natten over så får du fjernet lidt af bitterstofferne.
Om morgenen hældes "flødegrøden" over i en minihakker og vandet hældes fra mandlerne. Blend grød og mandler til du får en konsistens der minder lidt om risalamande. Er grøden for tør kan du røre mere fløde i eller en spsk. creme fraiche.
Server kold med bærcoulis.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar