Mit nye stykke legetøj ! I
fødselsdagsgave fik jeg dette monster, så nu kan jeg endelig
eksperimentere med veggie pasta og glemme alt om den besværlige
erstatningspasta med æg og flødeost.
Jeg tænker at monstrummet kan
bruges til meget andet end bare zucchini pasta - alternative salater,
agurkesalat og måske også smukke sprøde squash chips. Selv hvis kun har tænkt sig at bruge den
til pasta, så kan grøntsagen jo sagtens varieres. Der er den helt klassiske
zucchini/squash, så er der gulerødder, butternut squash gulbeder og andre rodfrugter. Tror butternut vil fungere rigtig godt til stir frying, da
den nok har godt af en smule tilberedning.
Til højre har jeg spiraliseret Butternut squash
Jeg har i et 1½ års tid gået og
kigget lidt på spiralizere, men syntes at de virkede alt for store og klodsede.
Så faldt jeg over Gefu spirelli, men lidt baggrundssøgning gav ikke særlige
gode kommentarer med på vejen. I stedet faldt jeg over storebroren Gefu spiralfix og så
var jeg straks tændt! Enkelt, nemt og funktionelt design, flere
indstillingsmuligheder, duelig med mange forskellige grøntsager og rødder og kom
stadig i relativ kompakt størrelse.
Og i forhold til andre
spiralizere, så er der næsten ikke noget spild. Flere andre modeller efterlader
spild i form af grøntsagens midte og endestykke, med spiralfix efterlades der
kun en ganske tynd skive, som topstykket har brugt som ankerpunkt. Indtil
videre er min eneste ærgrelse at man skal afkorte sin grøntsag så den passer i
højden, men sådan er det også ved de andre større spiralizere, og det stykke
kan man jo bare spiralisere bagefter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar